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麻油瓶.橄榄油瓶

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经常吃苦瓜好处多多但也有一些禁忌吃错易腹泻

发布时间:2019-09-15 04:42 浏览次数:

  苦瓜我们经常吃,是我们生活中离不开的一种绿色蔬菜,虽然苦瓜的味道微苦,但是它的功效是非常好,经常食用可以清火去热,而且还开胃助消化,非常有利于身体的健康。

  苦瓜具有清热解毒,养颜嫩肤,降血糖,养血滋★△◁◁▽▼肝等功效。适量的食用具有很多好处,物极必反过量的食用苦瓜会带来一些坏处,一周食用2-3次即可。

  1、促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退★-●=•▽热、清心明目的功效。

  2、能除邪热、解劳乏、清心明目;丰富的维生素C可以增◆○▲-•■□◁•强免疫力、并预防心血管疾病,特殊的生理活性蛋白质具有护肤美容的效果;

  3、苦瓜中富含的各种维生素,能够提高机体的免疫能力,抗氧化美容养颜等功效,生苦瓜削成薄片,冰过以后敷在夏日的肌肤上,具有清凉镇●静,解除肌肤烦躁,清凉镇静肌肤的作用。

  4、因为苦瓜为▲●…△夏季食用佳品,营养丰富;主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。如果未熟嫩果作蔬菜,而成熟果瓤可生食,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口,别有风味。

  5、防治★▽…◇青◇•■★▼春痘,苦瓜又名癞瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部,大约在明代初传人我国南方。苦瓜属于葫芦科,它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特,可作观赏植物栽培。

  【1】苦瓜性寒,是寒凉食物,食用过多会加重体内寒气,尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的▽•●◆人群吃过量的苦瓜,易伤脾胃,容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

  由于苦瓜性寒凉,可能会对人体肠胃造成刺激,因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜,以免引起腹泻另外需要注意:苦瓜内含有奎宁,奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。

  【3】▪…□▷▷•吃苦瓜,要注意别吃苦瓜籽。因为苦瓜籽中含有一些成分,可能会引起人体中毒。同时一些动物试验也显★◇▽▼•示,苦瓜◆●△▼●对小鼠有抗生育作用,包括使小鼠的精子不能正常作用、引起怀孕小鼠的早期和中期流产等。不过,这种抗生育作用是否也能体现在人类身上,并没有得到证实。

  【4】生吃苦瓜不减肥!苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用,适合高血脂患者食用,但并不等同于苦瓜具有减肥的功效,因为肥胖和高血脂并不完全是一回事。相反,研究还发现,苦瓜▲★-●具有妨碍脂肪分解的作用。可见,每天生吃2—3根苦瓜▷•●是不能清除身上多余的脂肪的。

  2007年国外一个高质量的有关【苦瓜降血糖】的临床研究表明,在坚持服用3个月含苦瓜提取物的胶•●囊后,被试组成年糖尿病患者糖化血红蛋白水平与安慰剂组无明显差别。此外,多肽P在苦瓜中的含量微乎其微,目前很难对其准确定量。因此仅凭稀少的主要生物活性成分,单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。

  食材:鸡腿300克、枣干15克、枸杞子15克、苦瓜50克,其它•□▼◁▼料酒、盐少许。

  1、五花肉剁成泥,加入生抽、料酒、香菇末、虾末碎、五香粉、姜粉、淀粉、适量水、鸡蛋、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;

  2、苦瓜切段去瓤;把肉馅酿入苦瓜中,上锅蒸约十分钟;蒸苦瓜的原汁倒入油锅中,加生抽、水淀◆■粉勾芡,淋到蒸好的苦瓜上即可。

  2. 锅中放植物油烧热,放入姜、葱煸炒出香▼▼▽●▽●味,放入猪蹄和盐稍炒,加汤同煮至猪蹄熟软,放入苦瓜稍煮,用味精调味,出锅即可。

  (2)把苦瓜对半剖开,用勺子◆▼把瓜瓤部分△▪▲□△刮除,尽量把里面白色部分刮干净。 3切成薄片,撒上一勺盐,用手抓捏均匀后,静置10分钟左右。红椒洗干净后,切成丝备用.锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟.

  (4)五分钟后捞出苦瓜沥干水分,放红椒丝,少许盐,鸡精,白醋和麻油一起拌匀即可.

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